Sojin protein u prahu
Engleski naziv: Soy Protein Powder
Izvor: Rafinirano i ekstrahirano iz visoko-kvalitetne ne-GMO soje (odmašćena sojina sačma)
Specifikacija proizvoda: Sadržaj proteina veći ili jednak 50% / veći ili jednak 80% / veći ili jednak 90% (prilagodljivo prema zahtjevima kupaca)
Izgled: kremasto bijeli do blijedožuti fini prah
Metoda ispitivanja: HPLC
Pakiranje: 1kg/vreća od aluminijske folije • 5kg/karton • 25kg/bačva od vlakana
Način čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti i visoke temperature.
Rok trajanja: 24 mjeseca
Rasuti prah izolata sojinog proteina (više od ili jednako 90%)|Vrhunski funkcionalni biljni protein
Za pronalaženje pouzdanih sojinih proteina za industrijsku proizvodnju hrane i dodataka potrebno je više od pukog promatranja postotka proteina. Formulatori 2026. zahtijevaju sirovinu koja jamči ne-GMO podrijetlo, strogo neutralan profil okusa i vrlo stabilna funkcionalna svojstva-kao što su emulgiranje i geliranje.
Prerađen od strogo odabrane ne{0}}GMO soje, naš izolat sojinog proteina daje koncentraciju proteina veću od 90%. Upotrebom naprednog protokola enzimske hidrolize na niskim-temperaturama, uspješno smo ublažili tradicionalne alergene soje, a istovremeno očuvali potpunu, visoko probavljivu matricu aminokiselina. To je ultimativni čisti-temelj za vrhunsku preradu mesa, poboljšanje pekarskih proizvoda i linije veganske prehrane.
Zatražite veleprodajne cijene 2026. i besplatan uzorak
1. Što našem izolatu sojinog proteina daje tehničku prednost?
Pozabavimo se najčešćim bolnim točkama B2B formulacije: denaturacijom proteina i rizicima od alergena.
Standardna toplinska-obrada često uništava prirodnu strukturu soje, što dovodi do slabe topljivosti i zrnate teksture. Ovo u potpunosti zaobilazimo.Xi'an Tihealth koristi vlastitu tehniku enzimske hidrolize-na niskim temperaturama.Ovaj visoko kontrolirani biokatalitički korak postiže dva ključna cilja:
- Beskompromisna čistoća (veća ili jednaka 90%):Učinkovito odvaja ne{0}}proteinske komponente bez termičkog oštećenja, dajući izuzetno visoku gustoću proteina u usporedbi sa standardnim sojinim brašnom od 36%.
- Hipoalergenska modifikacija:Enzimsko cijepanje fizički mijenja izvorne alergene epitope (vezna mjesta) proteina soje. Ovo značajno smanjuje imunološku reaktivnost, čineći naš izolat sigurnijom, SGS-ovjerenom opcijom za osjetljive demografske skupine, uključujući starije osobe i specijalizirane pedijatrijske formule.
2. Temeljne tehničke specifikacije (Premium Food & Nutraceutical Grade)
Za QA/QC odjele koji ocjenjuju stabilnost sirovina, transparentnost je ključna. Ispod je tablica s analitičkim podacima za naš standardni izolat proteina soje veći ili jednak 90%.
| Analitička stavka | Ograničenje specifikacije | Metoda ispitivanja / standard |
| Izgled | Svijetložuti do mliječnobijeli fini prah | Vizualni pregled |
| Sadržaj proteina (suha baza) | Veći ili jednak 90,0% | Kjeldahl metoda (N x 6,25) |
| vlaga | Manje od ili jednako 7,0% | Sušenje u pećnici na 105 stupnjeva |
| Pepeo | Manje od ili jednako 6,0% | Muflna peć od 550 stupnjeva |
| Veličina čestica | 100% prolazi 100 mesh | Analiza sita |
| pH vrijednost | 6.5 - 7.5 | 10% vodena otopina |
| Teški metali | Strogo poštivanje globalnih ograničenja hrane | AAS/ICP-MS |
| Patogeni (Salmonella/E.Coli) | Negativan | FDA-BAM / SPC |
3. Industrijske primjene: kako se ponaša u formulacijama?
Ovdje naš izolat uistinu blista. Pokazuje agresivna svojstva-vezivanja vode i-emulgiranja masti. Kada se dodaje ribljim okruglicama, kobasicama ili veganskim mesnim pljeskavicama, sprječava odvajanje mesnog soka, dramatično povećava čvrstoću gela i produljuje cjelokupni rok trajanja konačnog proizvoda.
U -komercijalnom pečenju velikih količina (kruh, kolačići i rezanci), naš izolat soje djeluje kao pojačivač strukture. Njegova izvrsna apsorpcija ulja čini matricu tijesta elastičnijom i nježnijom, zadržavajući vlagu kako bi se učinkovito odgodila retrogradacija škroba (starenje) tijekom skladištenja.
Kao potpuni izvor proteina bez -kolesterola, -laktoze, savršeno oponaša profil otpuštanja aminokiselina potreban za oporavak mišića. Služi kao idealna baza za veganske proteinske shakeove i nem{3}}mliječne funkcionalne napitke, aktivno podržavajući zdravlje kardiovaskularnog sustava.
4. Proces ekstrakcije: od sirovog zrna do 90% izolata
Naš proizvodni cjevovod projektiran je za uklanjanje nečistoća uz očuvanje nutritivnog integriteta:
- Odmašćivanje i prethodna obrada:Vrhunska soja prolazi rigorozno čišćenje, kondicioniranje i ljuštenje prije prerade u sojinu sačmu odmašćenu-na niskim temperaturama.
- Alkalna ekstrakcija i kiselo taloženje:Topljivi proteini ekstrahiraju se pomoću precizno kalibrirane vodene otopine. Zatim primjenjujemo kiselinsko taloženje kako bismo formirali visoko koncentrirani proteinski skut, koji se centrifugira za maksimalnu izolaciju.
- Enzimska hidroliza:Otopina izolata tretira se specifičnim enzimima za -hranu kako bi se pročistila molekularna težina i neutralizirala alergena mjesta.
- Sušenje raspršivanjem i sterilizacija:Pročišćena tekućina trenutno se-suši raspršivanjem u mikro-fini prah, podvrgavajući se istovremenoj sterilizaciji kako bi se zajamčila mikrobiološka sigurnost.
5. Osigurajte svoj lanac opskrbe velikih količina uz Xi'an Tihealth
S godinama stručnosti u botaničkim ekstraktima i prehrambenim sirovinama, Xi'an Tihealth djeluje strogo podISO9001:2015 Sustav upravljanja kvalitetom. Pružamo stabilnost formulacije na koju možete računati.
- Standardno pakiranje:Komercijalne bačve od 20 kg ili teške-višeslojne vreće za sprječavanje prodora vlage.
- Dokumentacija:Svaka se serija šalje s opsežnom potvrdom o analizi (COA) i izjavom da nije-GMO.
Jeste li spremni nadograditi svoju proteinsku matricu? Povežimo se kako bismo razgovarali o vašim specifičnim zahtjevima za viskozitet ili geliranje.
Obratite se našem tehničkom prodajnom timu
6. Često postavljana pitanja (FAQ)
P: Je li vaš sojin protein u prahu N-GMO?
Da, naš izolat proteina soje isključivo se dobiva iz konvencionalne, ne{0}}genetski modificirane soje. Na zahtjev pružamo potpunu sljedivost i certifikate koji nisu-GMO.
P: Kako ovaj izolat poboljšava proizvodnju analognog mesa (vegansko meso)?
U mesnim pripravcima-na bazi biljaka, naš izolat s više od ili jednakim 90% nudi agresivno-vezivanje vode i-emulgiranje masti. To sprječava isušivanje proizvoda tijekom kuhanja i stvara vlaknasti, autentični "zalogaj" koji oponaša stvarno životinjsko mišićno tkivo.
P: Možete li prilagoditi prilagođeno analitičko testiranje na teške metale ili pesticide?
Apsolutno. Dok naše standardne serije zadovoljavaju stroga međunarodna ograničenja sigurnosti hrane, često surađujemo s-laboratorijima trećih strana (kao što su SGS ili Eurofins) kako bismo omogućili testiranje carinskog carinjenja za posebne regionalne propise.
Popularni tagovi: sojin protein u prahu, Kina sojin protein u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica, spirulina u prahu cijena
You Might Also Like
Pošaljite upit