Proteinski prah od krumpira
Engleski naziv: Protein From Potato
Latinski naziv: Solanum tuberosum L
Naziv proizvoda: krumpirov protein
Izgled proizvoda: Bijeli prah
Specifikacije proizvoda: 10% -80% može se prilagoditi
Metoda ispitivanja: Kjeldahl metoda određivanja dušika
Pakiranje proizvoda: unutarnje pakiranje, sterilna vrećica ili vrećica od aluminijske folije; Vanjsko pakiranje: neutralna kartonska kutija ili potpuno papirnati bubanj ili kartonski bubanj
Skladištenje proizvoda: Čuvati na hladnom, suhom, tamnom i-mjestu s visokom temperaturom
Rok trajanja: 24 mjeseca
Krumpirov proteinski prah|Hipoalergenski i visoko{0}}PER biljni izolat
Nevjerojatno je teško pronaći biljni-bjelančevinu koja odgovara biološkoj vrijednosti životinjskih bjelančevina, a istovremeno zadržati striktni nulti{1}}alergenski status. Proteinski prah krumpira premošćuje ovaj jaz. Održivo dobiven vrhunskim procesom ekstrakcije krumpirovog škroba, ovaj fini smećkasto-žuti prah je elitni-hranjivi i funkcionalni sastojak.
S iznimno visokim omjerom učinkovitosti proteina (PER) od 2,3 i biološkom snagom od 76,87%, nadmašuje standardne izolate soje i pšenice. Sa svojim prirodno bogatim sadržajem tirozina i vrhunskim svojstvima pjenjenja, emulgiranja i geliranja, služi kao nezamjenjiva sirovina za dojenčad, visoko-proteinske dodatke i napredne simulatore mesa.
Zatražite skupne cijene i uzorak tehničke formulacije
1. Zašto je krumpirov protein bolji od konvencionalnih biljnih izolata?
Za formulatore istraživanja i razvoja, krumpirov protein nije samo još jedan sastojak robe; to je specijalizirano funkcionalno vezivo i hranjiva snaga. Evo zašto ga čelnici industrije integriraju u svoje formulacije za 2026. godinu
Elitna biološka vrijednost
Omogućuje udio probavljivih sirovih bjelančevina od 74,08% i probavnu energiju od 18,84 MJ/kg. Matrica aminokiselina tako je savršeno uravnotežena da se njen nutritivni profil često uspoređuje s obranim mlijekom i vrhunskim ribljim brašnom.
Apsolutna hipoalergenost
Za razliku od proteina soje, graška ili pšenice, proteini krumpira ne izazivaju praktički nikakve imunološke reakcije. To ga čini ultimativnim sigurnim-sastojkom za prehranu djece (formule za dojenčad) i kliničke dodatke prehrani.
Enzimski nadograđena funkcionalnost
Koristimo naprednu enzimatsku deamidaciju (koristeći glutaminske enzime u fosfatnom puferu pH 7,0) za modificiranje strukture proteina. Ovo značajno povećava njegovu topljivost, stabilnost emulzije i mogućnosti mućenja/pjenjenja, što mu omogućuje da lako zamijeni bjelanjke u veganskom pečenju i obradi.
2. Temeljne tehničke specifikacije (Nutraceuticals & Food Grade)
Konzistentnost serije i strukturni integritet ključni su za vaše proizvodne linije. Ispod je standardni analitički list s podacima za naš krumpirov proteinski prah.
| Analitička stavka | Ograničenje specifikacije | Ispitna metoda / indikator |
| Izgled | Smeđkasto-žuti fini prah s blagom aromom krumpira | Vizualni i olfaktorni pregled |
| Biološka snaga proteina | Veći ili jednak 76,87% | Ispitivanje probavljivosti in{0}}in vitro |
| Omjer učinkovitosti proteina (PER) | Veći ili jednak 2,3 | Standardizirano profiliranje prehrane |
| Probavna energija | ~ 18,84 MJ/kg | Kalorimetrijska analiza |
| vlaga | Manje od ili jednako 12,0% | Sušenje u pećnici na 105 stupnjeva |
| Veličina čestica | 100% prolazi 80 mesh | Analiza sita |
| Masti i kolesterol | Tragovi / nula kolesterola | Profiliranje lipida |
| Patogeni (Salmonella/E.Coli) | Negativan | FDA-BAM / SPC |
3. Industrijske primjene: Gdje daje maksimalnu vrijednost?
Zbog svoje prirode bez -kolesterola i bogatog sadržaja mukoproteina (koji aktivno podržava elastičnost kardiovaskularnog sustava), vrlo je tražen za formuliranje složenih proteinskih prahova, formula za dojenčad i dodataka koji ciljaju na metaboličko zdravlje.
Njegova modificirana svojstva pjenjenja i geliranja čine ga sjajnim funkcionalnim dodatkom. Djeluje kao zamjena-bjelanjaka u veganskim pekarskim proizvodima i osigurava kritično strukturno vezivanje u mesu-na bazi biljaka, bez unošenja uobičajenih alergena.
S nevjerojatno visokom probavnom energijom (18,84 MJ/kg) i bogatim esencijalnim aminokiselinama, elitni je dodatak vrhunskoj-hrani za kućne ljubimce, ranoj-fazi hrane za perad i specijaliziranoj akvakulturi (hrana za ribe), drastično poboljšavajući stope iskorištenja hrane i rast životinja.
4. Protokol proizvodnje: Održivo vađenje i modifikacija
Naš krumpirov protein izvrstan je primjer održive industrijske prerade, oporavljen izravno iz tekućine-proteina bogate hranjivim tvarima nastale tijekom prerade vrhunskog krumpirovog škroba:
Oporavak soka i podešavanje pH
Sok od sirovog krumpira skuplja se, filtrira i precizno podešava na optimalnu kiselu pH okolinu.
Toplinska flokulacija i centrifugiranje
Kontrolirano zagrijavanje izaziva flokulaciju proteina, stvarajući talog koji se zatim brzo izolira pomoću industrijske centrifugalne opreme.
Enzimska nadogradnja (izborno)
Za određene serije-kvaliteta hrane primjenjujemo enzimsku deamidaciju. Ova ciljana reakcija (0,5 do 12 sati) stvara visoko stabilnu proteinsku emulziju sa znatno superiornijim karakteristikama pjenjenja.
Brzo sušenje i prosijavanje
Vlažna matrica se obrađuje kroz SXG rotacijsku flash sušilicu (smanjuje vlagu na ispod 12%), prolazi kroz ciklonsku separaciju i prosijava kroz sito od 80 mesha kako bi se osigurala jednolika raspodjela čestica.
5. Osigurajte svoju B2B opskrbu uz Xi'an Tihealth
Kao globalni dobavljač koji djeluje pod strogimISO9001:2015 Sustav upravljanja kvalitetom,
Xi'an Tihealth osigurava neprekinutost vašeg opskrbnog lanca.
Bez obzira sastavljate li hipoalergenu hranu za dojenčad ili vrhunsku prehranu za kućne ljubimce, nudimo dosljedne, laboratorij-testirane serije.
Pakiranje:Sigurno zatvoreno u standardnom industrijskom pakiranju dizajniranom za blokiranje vlage i očuvanje roka trajanja.
Sukladnost:Svaka rasuta pošiljka uključuje detaljnu potvrdu o autentičnosti koja pokriva fizičke, kemijske i mikrobiološke pokazatelje.
Obratite nam se za veleprodajne ponude i laboratorijska izvješća
6. Često postavljana pitanja (FAQ)
P: Kakav je protein krumpira u usporedbi s proteinom soje ili graška?
Krumpirov protein nudi znatno viši omjer učinkovitosti proteina (PER od 2,3) i sadrži više razine tirozina. Što je još važnije, potpuno je hipoalergen, što ga čini sigurnijim izborom od soje ili pšenice za osjetljive dijetetske primjene.
P: Mogu li se proteini krumpira koristiti kao vezivo u veganskim pripravcima?
Da. Zahvaljujući svojim izvrsnim svojstvima toplinske koagulacije, pjenjenja i geliranja (posebno nakon našeg procesa enzimatske deamidacije), služi kao vrlo učinkovita alternativa-biljnoj bazi bjelanjcima i kazeinu u pečenju i simulatorima mesa.
P: Je li ovaj proizvod održiv?
Apsolutno. Naš krumpirov protein reciklirani je sastojak koji se učinkovito obnavlja iz hranjive-vode koja nastaje tijekom proizvodnje krumpirova škroba, što ga čini vrlo održivim i ekološki-prijateljskim izvorom proteina.
Popularni tagovi: krumpirov proteinski prah, proizvođači, dobavljači, tvornica krumpirovog proteinskog praha u Kini, bio spirulina u prahu
You Might Also Like
Pošaljite upit