Prirodni čisti Matcha prah
Engleski naziv: Natural pure matcha powder
Specifikacija proizvoda: 1kg/vreća
Broj oka: 500-4000 oka
Proces: brušenje
Sadržaj vlage: manji ili jednak 7%
Uvjeti skladištenja: Suho i prozračeno mjesto
Pakiranje: vrećica od aluminijske folije ili kartonska kutija
Rok trajanja: 24 mjeseca
Masa prirodnog čistog Matcha praha|Ceremonijalni i kulinarski dobavljač
Premium Shade-Grown Matcha Extract byXi'an Tihealth
Nabavka industrijske matche zahtijeva strogu kontrolu kvalitete nad postojanošću boje, veličinom čestica i zadržavanjem antioksidansa.Xi'an Tihealthpruža 100% prirodan, čisti matcha prah dobiven iz vrhunske nijanse-uzgojeneCamellia sinensisostavlja.
Za razliku od standardnog praha zelenog čaja, naša matcha prolazi kroz rigorozan 20-dnevni proces sjenčanja prije berbe, čime se drastično podižu razine klorofila i L-teanina, dok se adstringentni katehini smanjuju na minimum. Korištenje brze parne de-enzimacije i niske-temperature ultra-fine tehnologije mljevenja (postizanje veće od ili jednako 1000 mesh / D90<10μm), our powder delivers a vibrant emerald green color, superior suspension in liquids, and a rich, umami flavor profile. Completely free from artificial colorants, preservatives, or bulking agents, it is the elite botanical foundation for premium RTD beverages, high-end bakery applications, and functional nutraceuticals.
1. Prednost formulacije: Zašto naš Matcha nadmašuje standardni prah zelenog čaja
Za B2B formulatore, razlika između "praha zelenog čaja" i "autentične matche" izravno utječe na vizualnu privlačnost i okus konačnog proizvoda. Naši postupci ekstrakcije i mljevenja osmišljeni su za rješavanje uobičajenih uskih grla formulacije:
Vrhunsko zadržavanje boje (protiv-smeđivanja):
Preciznim kratkim parenjem na visokoj-temperaturi (de-enzimiranje), potpuno deaktiviramo polifenol oksidazu. To sprječava da matcha oksidira i postane žuta/smeđa tijekom vaše sekundarne termičke obrade (npr. pečenje ili UHT sterilizacija pića).
Ultra{0}}fina dinamika ovjesa:
Standardni prašci ostavljaju zrnast talog. Koristimo mljevenje niske-brzine, niske{2}}temperature protoka zraka kako bismo postigli finoću od preko 1000 mesh. Ova mikro-veličina čestica osigurava trenutnu disperziju i glatku, stabilnu suspenziju u mliječnim alternativama i RTD lattes.
Optimizirani omjer amino{0}}i-polifenola:
Naš -protokol sjenčanja prije berbe prisiljava biljku da prekomjerno proizvodi L-teanin dok istovremeno zaustavlja pretvorbu aminokiselina u gorke katehine, dajući prirodno slatki, bogati "umami" profil bez potrebe za teškim maskiranjem šećera.
2. Potvrda o analizi (TDS nutraceutical & Culinary Grade)
Održavamo strogu dosljednost--od serije do serije. Ispod je standardni analitički list s podacima za naš prvoklasni matcha prah.
| Ispitni predmet | Ograničenje specifikacije | Metoda ispitivanja / standard |
|---|---|---|
| Fizikalno-kemijska svojstva | ||
| Izgled | Živopisni smaragdno zeleni ultra{0}}fini prah | Vizualni pregled |
| Finoća/veličina čestica | Veći ili jednak 1000 oka (D90 Manji ili jednak 10 μm) | Laserska difrakcija/analiza sita |
| Sadržaj vlage | Manje od ili jednako 5,0% | Sušenje u pećnici na 105 stupnjeva |
| Pepeo | Manje od ili jednako 6,0% | Muflna peć od 550 stupnjeva |
| Ključni bioaktivni markeri | ||
| Polifenoli čaja | Veći ili jednak 20,0% | UV-Vis spektrofotometrija |
| EGCG (epigalokatehin galat) | Veći ili jednak 10,0% | HPLC |
| L-teanin (aminokiseline) | Veći ili jednak 1,5% | HPLC |
| Kofein | 2.0% - 3.5% | HPLC |
| Sigurnost i zagađivači | ||
| Teški metali (Pb, As, Cd, Hg) | Strogo u skladu s globalnim ograničenjima hrane | ICP-MS |
| Ostaci pesticida | U skladu s EU MRL (maksimalne granice ostataka) | GC-MS / LC-MS |
| Ukupni broj ploča (TPC) | Manje ili jednako 10 000 CFU/g | FDA-BAM |
3. Primarne fiziološke funkcije (perspektiva formulacije)
Zamjenjujući ne{0}}usklađene medicinske tvrdnje znanstveno potvrđenim mehanizmima, naš matcha prah podržava vrhunske dodatke prehrani i ciljanu funkcionalnu hranu:
Jedinstvena biokemijska kombinacija L-teanina i prirodnog kofeina izaziva stanje "smirene budnosti". L-teanin potiče aktivnost alfa moždanih valova, učinkovito ublažavajući "nervozni" vrhunac kofeina, što ga čini vrlo poželjnom aktivnom bazom za nootropike i dodatke koji-poboljšavaju fokus.
Izuzetno bogat epigalokatehin galatom (EGCG), moćnim katehinom. EGCG je klinički proučavan zbog njegove sposobnosti da podrži metabolizam lipida i poboljša termogenezu, što ovaj ekstrakt čini temeljnim sastojkom vrhunske sportske prehrane i formula za-kontrolu težine.
Proces uzgoja -sjene koncentrira visoke razine klorofila i polifenola. To osigurava snažnu staničnu obranu od oksidativnog stresa i oštećenja slobodnih radikala, podupirući cjelokupnu imunološku funkciju i vitalnost kože u nutrikozmetičkim primjenama.
4. Ciljane B2B aplikacije
RTD pića i mliječni proizvodi:Idealno za matcha lattes, mješavine zobenog mlijeka i sladolede. Ultra{1}}fina 1000+ mreža osigurava nultu zrnatost i produljenu stabilnost suspenzije u tekućim medijima.
Industrijske pekare i slastičarnice:Daje autentičnu zelenu boju i okus kolačima, keksima i čokoladama. Formulirano da ne posmeđi tijekom procesa-pečenja na visokim temperaturama.
Dodaci prehrani (kapsule/prašci):Visoke koncentracije EGCG-a i L-teanina daju snažne tvrdnje na etiketi za formule prije vježbanja, nootropike i mješavine za potporu metabolizmu.
Kozmetika i osobna njega:Koristi se u vrhunskim maskama za lice, pilinzima i serumima zbog svojih snažnih adstrigentnih, antioksidativnih i prirodnih pigmentnih svojstava.
5. Protokol autentične proizvodnje
Naša predanost autentičnoj kvaliteti nalaže rigorozan proizvodni proces u više-faza, osiguravajući da sirovina ostane beskompromisna od vrta čaja do vašeg objekta:
Obrada sjene (prekrivanje):Otprilike 20-30 dana prije proljetne berbe, grmovi čaja se pokrivaju kako bi se spriječila izravna sunčeva svjetlost. Ovo kritično pojačava sintezu klorofila i aminokiselina.
Selektivna berba:Samo najmlađi, najnježniji proljetni pupoljci (prvo ispiranje) ručno su-odabrani kako bi se osigurao minimalan sadržaj vlakana i maksimalan okus.
De{0}}deenzimiranje parom (kuhanje na pari):Ubrano lišće odmah se izlaže kratkotrajnoj, intenzivnoj pari. Time se zaustavlja proces fermentacije, zadržavajući jarku zelenu boju i svježu vegetativnu aromu.
Hlađenje i sušenje (Tencha Creation):Listovi kuhani na pari brzo se hlade i -suše na zraku u više-slojnoj mreži od nehrđajućeg čelika (bez valjanja) kako bi se formirala "Tencha" (sirovina za matchu).
Odvajanje stabljike i-odvajanje žila:Specijalizirani puhači odvajaju i uklanjaju sve stabljike i žile, ostavljajući samo čisto, mesnato tkivo lista.
Nisko{0}}ultra{1}}fino mljevenje: The Tencha is milled using low-speed stone mills or temperature-controlled airflow mills, preventing heat-induced degradation and achieving the signature >1000 mesh ultra{1}}fini prah.
Magnetsko uklanjanje željeza i pakiranje:Prah prolazi rigoroznu detekciju metala i odmah se vakuum-zatvori kako bi se spriječila oksidacija.
6. Sigurno pakiranje i globalna logistika
Matcha je vrlo osjetljiva na svjetlost, kisik i vlagu. Djelujući pod anISO9001:2015 Sustav upravljanja kvalitetom, Xi'an Tihealth koristi vojno-pakiranje za zaštitu vaše investicije.
| Težina uzorka | Vrsta pakiranja | Komercijalni rasuti teret | Vrsta pakiranja |
| 1 kg - 5 kg | Vakuum{0}}zatvorena vrećica od aluminijske folije | 20 kg - 25 kg | Kartonska bačva-za teške uvjete rada s dvostrukim PE oblogama (vakuumirano zatvoreno) |
Obratite nam se za veleprodajne ponude i laboratorijska izvješća
7. Česta pitanja o formulaciji i tehnici
Kako osigurati da matcha ne posmeđi tijekom pečenja?
Degradaciju boje uzrokuje polifenol oksidaza. Naš proces de-deenzimiranja na visokoj{1}}temperaturi potpuno uništava ovaj enzim. Za najveću toplinsku stabilnost u industrijskom pečenju, preporučujemo naše kulinarske-specifikacije optimizirane za otpornost na toplinu.
Jesu li vaši matcha proizvodi testirani na radijaciju i teške metale?
Apsolutno. Uzgajana u netaknutim,-visokim čajnim vrtovima daleko od industrijskih zona, svaka serija podvrgava se strogim ICP-MS testiranjima treće-strane. Strogo jamčimo usklađenost s ograničenjima za teške metale i ostatke pesticida u EU i SAD.
Koja je razlika između vaših kuharskih i ceremonijalnih ocjena?
Ceremonijalni stupanj koristi samo apsolutno najmlađe prve-lišće, što rezultira najvećim sadržajem L-teanina, najslađim okusom i najsjajnijom zelenom bojom-idealnim za izravnu suspenziju u vodi. Kulinarski stupanj melje se kako bi bio malo robusniji s jačim profilom čaja, posebno dizajniran za probijanje mliječnih proizvoda, masti i šećera u formulacijama hrane.
Popularni tagovi: prirodni čisti matcha prah, Kina prirodni čisti matcha prah proizvođači, dobavljači, tvornica, zeleni prah s klorofilom i spirulinom
You Might Also Like
Pošaljite upit