Jagoda u prahu

Premium Clean{0}}Label Pigment & Flavor Matrix odXi'an Tihealth

Dok se generički voćni prahovi oslanjaju na sintetička bojila i umjetna pakiranja okusa kako bi oponašali profil bobičastog voća, moderne marke nutraceutika zahtijevaju apsolutnu botaničku autentičnost.Xi'an Tihealthisporučuje elitni, industrijski-sok od jagode u prahu (Fragaria × ananassa) koji istovremeno djeluje kao moćna fitokemijska baza i živopisno, čisto-označeno ružičasto bojilo.

Razlikujući se od jako kiselih citrusa ili oporog nara, naš ekstrakt jagode je jedinstveno bogatElagična kiselinai specifični antocijaninPelargonidin-3-glukozid. Upotrebom ultra-nisko{2}}temperaturnog sušenja raspršivanjem-procesa raspršivanja spojenog sa specijaliziranim nosačem maltodekstrina, uspješno inkapsuliramo 'Furaneol' (hlapljivi spoj odgovoran za prepoznatljivu aromu svježe jagode). Potpuno bez netopivih sjemenki (sjemenki) i sintetičkog Red 40, ovaj visoko topljivi prah je zlatni standard za aromatiziranje vrhunskih kolagenskih peptida, zamjena za obrok-na bazi mliječnih proizvoda i nutrikozmetičkih guma.

Zatražite 2026 veleprodajne cijene i uzorak formulacije

Zamjena umjetnih aroma bobičastog voća u složenim B2B matricama (poput proteina sirutke ili veganskog kolagena) zahtijeva prah koji neće zgrušati mliječne proizvode niti izblijediti pod stresom obrade. Naša vlastita matrica rješava ove precizne izazove istraživanja i razvoja:

•  
• Izvorna pigmentacija pelargonidinom (alternativa Red 40):
• Za razliku od praha jabuke ili svijetlog citrusa, prah jagode daje intenzivnu, prirodnu ružičastu-do-crvenu nijansu koju pokreće pelargonidin. To omogućuje formulatorima pića i slastica da u potpunosti eliminiraju sintetičke azo-boje sa svojih popisa sastojaka, a istovremeno održavaju vizualno upečatljiv proizvod.
•  
• Profil kiselosti-prikladan za mliječne proizvode:
• Prašak od nara i limuna ima visoku titrirajuću kiselost, koja može brzo denaturirati i zgrušati mliječne proteine ​​u RTD mliječnim proizvodima ili formulacijama jogurta. Jagoda nudi znatno glatkiji, niži-kiselinski profil, osiguravajući savršenu reološku stabilnost kada se umiješa u napitke od sirutke ili kazeina.
•  
• Achene-Free Micro-Inkapsulacija:
• Primarni nedostatak standardnog obroka od jagoda je prisutnost zrnastih sjemenki (sjemenki) koje kvare osjećaj u ustima. Koristimo korak enzimske filtracije pred-sušenje koji u potpunosti uklanja te netopljive tvari. Naknadna mikro-inkapsulacija hvata osjetljive estere 'furaneola', sprječavajući isparavanje arome tijekom duljeg skladištenja u skladištu.

Stroga kontrola parametara nad nasipnom gustoćom i hlapljivom vlagom nije-moguća pregovaranja za automatizirane linije za kapsuliranje i punjenje praha. Ispod je naša komercijalna specifikacija.

Daleko nadmašujući jednostavno zaslađivanje ugljikohidratima, posebna fitokemijska matrica jagode podržava ciljane prehrambene tvrdnje visoke-vrijednosti:

Zaštita dermalnog matriksa (elaginska kiselina)

Jagode su jedan od najkoncentriranijih botaničkih izvora elaginske kiseline. U dermatološkoj prehrani, ovaj specifični polifenol visoko je cijenjen zbog svoje sposobnosti da inhibira matrične metaloproteinaze (MMP)-enzime odgovorne za razgradnju kolagena i elastina-što ga čini obaveznim sinergističkim sastojkom u "nutrikozmetičkim" formulacijama protiv-starenja.

Kardiometabolička i obrana od oksidacije lipida

Jedinstvena kombinacija antocijana-na bazi pelargonidina i vitamina C djeluje kao snažan antioksidativni sustav-topiv u lipidima. Klinički putovi pokazuju da ovi spojevi pomažu u neutralizaciji reaktivnih kisikovih vrsta (ROS) unutar krvotoka, štiteći LDL kolesterol od oksidativne degradacije i podržavajući cjelokupno zdravlje endotela.

Kognitivna vitalnost i neurozaštita

Nutricionistička neuroznanost u nastajanju ističe sposobnost flavonoida bobičastog voća da prijeđu krvno{0}}moždanu barijeru. Formulacija s autentičnim ekstraktima jagode osigurava neuroprotektivne polifenole koji podržavaju mikrovaskularni protok krvi u mozgu, pomažući u održavanju kognitivne vitalnosti tijekom procesa starenja.

• "Ljepota-iz-iznutra" mješavine kolagena:
• Apsolutni zlatni standard baza okusa za peptide morskog i goveđeg kolagena. Savršeno prikriva riblje note-a istodobno osigurava elaginsku kiselinu potrebnu za maksimalnu elastičnost kože.
•  
• Mlijeko na bazi mliječnih proizvoda i-biljki:
• Zbog niže kiselosti u usporedbi s citrusima/šipakom, besprijekorno se uklapa u zobeno mlijeko, bademovo mlijeko i proteinske napitke sirutke bez izazivanja koagulacije ili sinereze proteina.
•  
• Clean{0}}Label slatkiši:
• Pruža potrebnu jarko ružičastu nijansu i autentičnu kiselost za vrhunske multivitaminske gume-na bazi pektina, u potpunosti zaobilazeći potrebu za kontroverznim azo-bojama.

Naša industrijska ekstrakcija pretvara krhke bobice u vrlo stabilan, aglomerirani prah koji je sposoban preživjeti intenzivno -miješanje smicanja:

1.  
2. Pulpiranje i enzimsko de{0}}sađenje:
3. Potpuno zrele jagode su hladno-prešane. Najvažnije je da se sirova kaša tretira celulazom i ultra-filtrira kako bi se u potpunosti uklonile ahenije (sjemenke) i strukturna vlakna, čime se osigurava konačni proizvod bez-zrnaca.
4.  
5. Vakuumska koncentracija i oporavak arome:
6. Pročišćeni sok se isparava pod dubokim vakuumom. Tijekom ove faze, hlapljivi esteri arome (Furaneol) se hvataju putem stupca za obnavljanje i sigurno pohranjuju kako bi se spriječio gubitak mirisa.
7.  
8. Homogenizacija nosača i re-infuzija:
9. Gusti voćni koncentrat homogeniziran je s optimiziranim omjerom prehrambenog maltodekstrina. Uhvaćeni aromatski esteri zatim se ponovno -ulijevaju u ovu matricu.
10.  
11. Kriogeno sušenje raspršivanjem:
12. Tekućina se raspršuje u visoko kontroliranu komoru za sušenje-regulirane temperature. Voda treperi u trenu, stvarajući mikro-inkapsulirani prah koji hvata živopisne ružičaste antocijane i delikatnu aromu unutar robusne ljuske protiv -zgrudnjavanja.

Prirodni puderi bobičastog voća izrazito su higroskopni. Djelujući pod anISO9001:2015 & GMP sustav upravljanja kvalitetom, Xi'an Tihealth koristi robusnu ambalažu s visokom{0}}zaštitom kako bi osigurao potpunu zaštitu od vlage i UV degradacije tijekom globalnog prijevoza.

Obratite nam se za veleprodajne ponude i uzorke formulacija

Kako se prah jagode razlikuje od praha nara ili naranče?

Ovo je ključna razlika za proizvođače mliječnih proizvoda i proteina. Naranča (limunska kiselina) i nar (Punicalagins) imaju visoku kiselost i jaku trpkost, što može brzo zgrušati mliječne bjelančevine (kazein/sirutka) i uzrokovati odvajanje pića. Jagoda u prahu ima značajno niži pH i ujednačenu slatkoću, što ga čini neosporno boljim izborom za šejkove na bazi mliječnih-proizvoda, biljnih-mlijeka i kremastih mješavina proteina.

Je li ružičasta boja postojana pod UV svjetlom u prozirnom pakiranju?

Budući da se boja oslanja na prirodne antocijanine (Pelargonidin), podložna je prirodnoj fotolitičkoj degradaciji tijekom vremena ako je izložena izravnom UV svjetlu. Za prozirne RTD boce za napitke, snažno savjetujemo formulatorima da dodaju prirodnu zaštitu od UV zračenja (poput askorbinske kiseline) ili koriste neprozirne/UV-blokirajuće skupljajuće nastavke kako bi se zajamčila-životna živost boje.

Sadrži li ovaj prah dodane šećere ili sintetička crvena bojila?

Ne. Naš sok od jagode u prahu je strogo Clean-oznaka. Slatkoća i aromatski profil u potpunosti potječu od prirodnih voćnih šećera (fruktoze) i hlapljivih estera svježih jagoda. Apsolutno ne miješamo sintetičke "Arome jagode" ili azo-boje (kao što je Red 40). Jedini sastojak koji nije-voćni je funkcionalni nosač maltodekstrina potreban za-sušenje raspršivanjem.

Popularni tagovi: jagoda u prahu, Kina jagoda u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica, fini kokosov prašak, mlijeko u prahu, Zeleni paprika u prahu, prašak za kelj i špinat, Najbolji prah od jagoda, kokosov kralj prah